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Big Fernand : L'Atelier du Hamburgé - restaurants de burgers ...

Site internet : https://bigfernand.com/

Catégorie(s) activité :  Divers

Index alphabétique :  Marque en B

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Description de l’entreprise big fernand

Le concept de Big Fernand

Big Fernand est une enseigne de restauration française spécialisée dans les hamburgers. Cette chaîne de fast-food a été fondée par trois amis, Steve Burggraf, Alexandre Auriac et Guillaume Pagliano, en 2012. Leur objectif était de proposer des burgers qui mettent en valeur le terroir français en utilisant des ingrédients locaux de qualité.

Le nom « Big Fernand » vient d’un personnage imaginaire, un boucher français avec une moustache imposante. Cela reflète l’idée principale derrière le restaurant : offrir des burgers uniques et authentiques à base d’ingrédients frais issus du terroir français.

La carte de Big Fernand

La carte de Big Fernand propose une variété de burgers, tous préparés avec des ingrédients frais et locaux. Les clients ont la possibilité de composer leur propre burger en choisissant leur viande, leur fromage et leurs garnitures préférées. La viande est hachée sur place chaque jour pour garantir sa fraîcheur et son goût unique.

En plus des burgers, Big Fernand propose également des frites maison, des salades et des desserts faits maison. Le restaurant dispose également d’une sélection de sodas artisanaux et de bières locales.

Les cofondateurs de Big Fernand

Steve Burggraf, Alexandre Auriac et Guillaume Pagliano sont les cofondateurs de Big Fernand. Ils avaient tous une expérience dans l’industrie de la restauration avant de se lancer dans cette aventure. Cependant, leur passion pour la cuisine française et leur désir de proposer des burgers uniques les ont poussés à ouvrir leur propre restaurant.

Leur concept unique de burgers frais et locaux a été rapidement adopté par les clients français. Aujourd’hui, Big Fernand compte plus de 40 restaurants en France et à l’étranger.

La passion du terroir chez Big Fernand

Chez Big Fernand, la passion pour le terroir français est au cœur de tout ce qu’ils font. Les ingrédients utilisés sont sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux pour garantir leur qualité et leur fraîcheur. La viande provient de bouchers locaux, le fromage est fabriqué artisanalement et les légumes sont cultivés dans des fermes locales.

Cette passion pour le terroir se reflète également dans le design des restaurants Big Fernand. Chaque restaurant a son propre style unique, mais tous ont une ambiance chaleureuse et accueillante qui rappelle la convivialité de la cuisine française.

L’expérience Big Fernand

Manger chez Big Fernand est plus qu’un simple repas. C’est une expérience culinaire unique où vous pouvez découvrir la richesse du terroir français dans chaque bouchée. De plus, le personnel attentionné et professionnel assure que chaque client se sente comme chez lui.

En somme, Big Fernand est bien plus qu’une chaîne de fast-food. C’est une entreprise qui incarne la passion pour la cuisine française et le terroir local. Si vous cherchez une expérience culinaire authentique, ne cherchez pas plus loin que Big Fernand.

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